Starbucks, известный мировой лидер в индустрии кофеен, переживает серьезный этап трансформации и реструктуризации, направленный на улучшение финансовых показателей и возврат к культовому статусу мест встречи. Недавно компания объявила о новой фазе своей стратегии «Back to Starbucks», в рамках которой руководству будут выделены гранты на акции на сумму до 6 миллионов долларов. Эти гранты носят исключительно производственный характер и зависят от выполнения конкретных целей, связанных с оптимизацией расходов и внедрением новых сервисов. В это же время работники компании — бариста, вынуждены вести длительные переговоры за повышение своих зарплат, которые сейчас едва достигают 2-3%, что значительно ниже их ожиданий и прошлых уровней индексации оплаты труда. Объявление о многомиллионных грантах для топ-менеджеров произошло на фоне усиленных споров с профсоюзными представителями работников, которые расценивают такие меры как «безответственные» и вызывающие недовольство у персонала.
Суть программы заключается в том, что при достижении всех поставленных целей по сокращению затрат и успешному запуску новых инициатив, руководство сможет заработать значительные премии в виде акций компании. Среди ключевых элементов стратегии выделяются ускоренный запуск Green Apron Service, который предполагает активное внедрение технологий для упрощения и ускорения заказов, а также обновление меню и программы лояльности Starbucks Rewards. Компания намерена завершить эту фазу стратегии к концу 2027 финансового года, при этом бонусы начисляются только тем руководителям, которые останутся в компании до указанной даты. Внедрение таких мер — часть видения нового CEO Брайана Никкола, который приступил к исполнению обязанностей в сентябре 2024 года. Его подход направлен на возвращение кофейной сети к прежней атмосфере «третьего места», куда люди приходят не только за кофе, но и для общения и отдыха.
Новый CEO уже внедрил несколько нововведений, среди которых введение дресс-кода с зеленым фартуком для бариста и изменение процесса найма для увеличения штата в магазинах. Параллельно с переменами в верхнем эшелоне менеджмента продолжаются трудности с удержанием и мотивацией рядовых сотрудников. Бариста, которые стоят у кассы и обслуживают клиентов, не довольны своим уровнем оплаты труда. Средняя ставка за час работы у них составляет примерно 19 долларов, а с учётом социальных льгот – около 30 долларов в час. Однако, несмотря на кажущуюся достойную оплату, последние изменения в политике компании привели к значительному сокращению ежегодных повышений – с привычных 3-5% до сдержанных 2-3% в 2024 году.
Это снижение связано с рядом вызовов, с которыми столкнулась Starbucks в последние годы. Среди них — бойкоты потребителей, снижение потока посетителей и ухудшение качества обслуживания, что в комплексе негативно сказалось на финансовых результатах. С точки зрения работников, компания экономит на самом низкоквалифицированном персонале, в то время как огромные суммы выделяются на премии топ-менеджерам. Такая политика провоцирует недовольство и повышает риск массовых забастовок и конфликтов внутри коллектива. Профсоюзы работников Starbucks ведут переговоры с руководством уже более двух лет.
Их главная цель — добиться повышения реальных зарплат и улучшения условий работы, включая более справедливую систему премирования и карьерного роста. Представители профсоюзов критикуют стратегии компании за приоритет дивидендов и бонусов для высшего руководства над благосостоянием основных работников, которые непосредственно влияют на качество сервиса и репутацию бренда. На фоне этого конфликта в СМИ и социальных сетях активно обсуждаются вопросы корпоративной социальной ответственности и этики в работе больших корпораций. Многие эксперты отмечают, что невозможность найти сбалансированный подход к оплате труда и мотивации сотрудников может привести к оттоку квалифицированного персонала и негативно сказаться на общем восприятии бренда потребителями. Напротив, инвестиции в повышение удовлетворенности и лояльности бариста способны укрепить позиции Starbucks на рынке и создать долгосрочные преимущества.
С точки зрения бизнес-аналитиков, программа грантов для руководства может быть оправдана с финансовой точки зрения, если она действительно способствует ускорению реализации стратегии и росту прибыльности. Однако необходимость уделять внимание и основному персоналу становится все более очевидной. Успех компании во многом зависит от тех, кто непосредственно взаимодействует с клиентами и создает ту атмосферу, которая сделала Starbucks культовым местом по всему миру. Перспективы дальнейшего развития Starbucks во многом зависят от того, насколько руководство сможет найти компромисс с профсоюзами и работниками. Инновационные проекты, внедрение новых технологий и реструктуризация бизнес-процессов — важные шаги на пути к возвращению к росту.
Но не менее значимо повышение мотивации и улучшение рабочих условий для бариста, которые являются лицом компании и основой ее успеха. В итоге, ситуация вокруг предоставления многомиллионных акций руководству и борьба бариста за повышение минимальных ставок иллюстрирует типичные проблемы крупных корпораций в эпоху трансформаций и реструктуризации. Starbucks стоит на перепутье, где необходимо одновременно обеспечивать интересы инвесторов, оставаться привлекательным работодателем и сохранять уникальную атмосферу «третьего места», ценимую миллионами клиентов по всему миру. Только сбалансированный подход и внимание к каждому звену цепочки позволят компании успешно завершить текущий этап рестарта и заложить фундамент для устойчивого развития в будущем.
