Маршрут Гарден Роут давно зарекомендовал себя как одно из самых привлекательных туристических направлений Южной Африки. Эта живописная прибрежная зона сочетает в себе великолепные природные пейзажи, богатую культурную историю и, что немаловажно, атмосферу для любителей гастрономии. Рестораны, расположенные вдоль маршрута, предлагают посетителям не только отменную кухню, но и уникальный антураж, который идеально дополняет впечатления от путешествия. Вкусные открытия и впечатляющие виды – это именно то, что ждет каждого гостя на Гарден Роут. Среди множества заведений выделяется несколько, которые заслужили признание как у местных, так и у иностранных туристов, благодаря своему оригинальному подходу к кухне и гостеприимству.
Одним из таких мест является Ristorante Enrico’s, расположенный в Плеттенберг Бей в уютной деревушке Кеурбумстранд. Этот ресторан славится превосходной итальянской кухней, которая признана одной из лучших в Южной Африке. Интерьер заведения выдержан в тёплом и гостеприимном стиле, а просторная летняя терраса предлагает гостям насладиться панорамными видами на бушующие волны океана буквально у самого берега. Особое внимание стоит уделить пицце и фирменному хлебу фокачча «бомба», которые сложно описать словами – их нужно попробовать. Помимо этого, в меню выделяются блюда из телятины, королевская треска с креветками, а также аппетитные стейки.
Обязательное условие посещения – не планировать бронирование, а просто прийти и подождать своего часа, ведь ожидание оправдает себя сполна. Knysna, известный своими живописными пейзажами, также радует гурманов рестораном Tapas and Oysters, расположенным на острове Тезен. Это заведение с яркой и оригинальной атмосферой обладает особым характером, который проявляется и в художественном оформлении стен, и в меню, насыщенном разнообразием небольших порций блюд и закусок. Формат подачи позволяет заказывать сразу несколько позиций, что идеально для тех, кто не может остановить выбор на одном блюде. Здесь можно отведать испанские креветки, хлеб с розмарином и соли, а также вегетарианские баклажаны.
В особенности популярны вечера с полцены на суши и живой музыкой, поэтому стоит заранее бронировать столики. В сочетании с дружелюбной атмосферой и живым вниманием к деталям Tapas and Oysters подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. В Вилдернесс стоит обратить внимание на ресторан Salina’s, который позиционирует себя как ближайшее заведение на пляже на маршруте от Кейптауна до Мапуту. Этот ресторан отличается не только потрясающим видом на бескрайнее побережье, но и продуманным экологическим подходом к расположению и работе заведения, расположенного прямо на дюнах. Меню здесь невероятно разнообразное: от классических блюд с кальмарами и выдержанным стейком до более смелых позиций вроде карри или рыбы в кшемулу.
Комбинация свежих ингредиентов с уникальной подачей сделает любое посещение незабываемым. Рекомендуется бронировать столики заранее, чтобы насладиться ужином с видом на закат. В Плеттенберг Бей особенно выделяется The Fat Fish. Этот ресторан быстро заработал репутацию одного из лучших в городе благодаря изысканному оформлению интерьера, продуманному меню и безупречному обслуживанию. Здешнее меню подается в формате газеты, которая не только информирует о блюдах, но и добавляет интересные факты локального значения.
Любители тапас смогут насладиться мини рыбными котлетками и аранчини, а также основными блюдами — например, лососем на азиатских лапшах или морской рыбой с соусом из моллюсков. Особой популярностью пользуется простое блюдо из кальмаров с анчоусным майонезом. Бархатистая текстура и насыщенный вкус заставляют многих гостей возвращаться сюда вновь. Ресторан требует предварительного бронирования, особенно в загруженные дни. Knysna также славится East Head Café, где помимо непревзойденного вида на знаменитые Knysna Heads ценится домашняя, несложная и очень вкусная кухня из свежих местных продуктов.
Это прекрасное место для обеда или позднего завтрака с сетью блюд, которые отражают гостеприимство и душевность региона. Иногда тут собирается очередь, так как бронирование не принимается, но виды на залив и уютная атмосфера того стоят. Особой популярностью пользуются салаты из жареной тыквы с орехами и микрозеленью, а также сочные бургеры и классические рыбные блюда. Для тех, кто хочет совместить отдых на природе с приятным обедом, подойдет ресторан Down to Earth, расположенный на берегу реки Бито между Плеттенберг Бей и Кеурбумсом. В этом месте царит умиротворяющая атмосфера: можно наслаждаться едой на открытом воздухе в тени деревьев, слушая крики орланов и легкий шум реки.
Меню представляет собой набор свежих и полезных блюд — на завтрак и обед. Здесь стоит попробовать их фирменные рыбные котлеты, считающиеся одними из лучших, а также обратить внимание на стейки, которые регулярно рекомендуют вернувшиеся гости. По вечерам ресторан закрывается, за исключением особых мероприятий. На стыке Седжфилда и Вилдернесса находится ресторан Zucchini, который считается настоящей находкой для ценителей органической и домашней кухни. В меню доминируют локальные продукты: салаты с песто из крапивы, сэндвичи с копченой ветчиной и даже традиционные южноафриканские блюда, такие как фрикадельки из антилопы спринбок.
Zucchini располагается в окружении небольших магазинов экопродуктов и прекрасно ухоженного сада, что делает его отличным местом для спокойного обеда. На ужин открыто только в определенные дни, что подчеркивает изысканный подход к кухне. Завершающим в списке является Zinzi Restaurant, принадлежащий сети Hunter Hotels и расположенный вблизи Плеттенберг Бей, между ним и Книсной. Название ресторана происходит от слова «изобилие» на языке суахили, что отражает дух и концепцию каждой подаваемой здесь тарелки. Интерьер удивляет сочетанием богатых материалов и элементов природного стиля.
Меню предлагает экзотические блюда, среди которых медленно запеченный свиной живот, марокканская рулька из ягненка и стейки из мяса породы Chalmar с горчичным соусом. Особое внимание заслуживает североафриканская тарелка с блинами инжера, бабаганушем и чермулой из винограда — оригинальное и непохожее на стандартные ужины предложение. Цены приятно удивляют, а бронирование столика рекомендовано заранее. Все эти рестораны объединяет стремление предложить уникальный гастрономический опыт с акцентом на качество продуктов, оригинальность рецептов и гостеприимство. Наличие потрясающих видов, атмосферы и заботы о деталях делают маршрут Гарден Роут местом, где каждый гурман найдет себе по душе что-то особенное.
Независимо от предпочтений в еде, будь то свежие морепродукты, изысканная итальянская кухня или традиционные южноафриканские блюда с современным акцентом, регион одинаково радует и туристов, и местных жителей. При планировании путешествия по этому живописному маршруту стоит посвятить время и гастрономическим открытиям – это сделает отпуск не только познавательным, но и незабываемо вкусным.
