Почему конфеты Jolly Rancher запрещены в Великобритании, но остаются легальными в США

Крипто-кошельки

Конфеты Jolly Rancher, любимые многими сладкоежками по всему миру, столкнулись с серьезным препятствием на рынке Великобритании. С середины 2024 года британский регулятор — Food Standards Agency (FSA) — объявил о том, что несколько продуктов бренда содержат вещества, которые признаны небезопасными для употребления. В частности, речь идёт о минеральных масляных углеводородах, таких как минерал масляные ароматические углеводороды (MOAH) и насыщенные углеводороды (MOSH), которые используются для улучшения внешнего вида конфет и предотвращения прилипания. Эти вещества производятся из сырой нефти, что уже вызывает беспокойство у специалистов по безопасности пищевой продукции. В то время как в Великобритании и Европейском союзе MOAH и MOSH находятся под строгим запретом, в США они остаются разрешёнными компонентами благодаря особенностям регулирования со стороны Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

В основе этих различий лежат законодательные подходы к контролю пищевых добавок и потенциальных токсичных ингредиентов. Великобритания и ЕС придерживаются принципа предпазливости, когда отсутствие доказательств безопасности автоматически не означает разрешение использовать вещество в продуктах питания. Таким образом, вещества должны быть доказаны как безопасные, прежде чем попадут на рынок. В США же действует система «общепризнанной безопасности» (Generally Recognized As Safe, GRAS), которая позволяет компаниям самостоятельно заявлять о безопасности добавок без обязательной оценки или подтверждения от независимых органов. Производители могут самостоятельно определять безопасность новых ингредиентов, а данные о проверках не обязательно предоставлять FDA для последующего контроля.

Этот процесс, будучи удобным для индустрии, порождает риск, что вредные или недостаточно изученные химические соединения попадут в продукты питания и останутся незамеченными до возникновения проблем со здоровьем у потребителей. Согласно заявлениям британских регуляторов, регулярное употребление MOAH и MOSH связано с риском накопления этих веществ в организме. Эмпирические исследования на животных выявили, что MOSH накапливаются в тканях, вызывая нарушения работы печени, а MOAH признаны как потенциальные генотоксичные канцерогены, что означает их способность вызывать генетические мутации и способствовать развитию рака. Хотя в США данные о подобных рисках менее очевидны, критики обращают внимание на недостаток прозрачности в оценке безопасности этих компонентов и на возможные долгосрочные последствия их накопления в организме. Производители, включая компанию Hershey, которая выпускает Jolly Rancher, заявляют, что минеральное масло, используемое на производстве, не является ингредиентом конфет как таковым, а применяется только как технологическая добавка для предотвращения прилипания.

Несмотря на это, критики указывают, что отсутствие конкретных норм и строгого контроля приводит к потреблению веществ с потенциально опасными свойствами. В последние годы в США началось движение за реформирование системы контроля пищевых добавок. На плечи данной задачи встала новая команда Министерства здравоохранения и социальных служб США, возглавляемая Робертом Ф. Кеннеди-младшим. Программа «Make America Healthy Again» направлена на повышение уровня безопасности пищевых продуктов, ограничение использования синтетических красителей и изменение правил применения добавок.

Одним из ключевых вызовов является пересмотр или устранение механизма GRAS, который освобождает производителей от обязательной проверки новых ингредиентов государственными экспертами. Несмотря на определённый прогресс, многие общественные защитники здоровья остаются скептичны в отношении того, насколько быстро и эффективно будут внедрены реформы. Они опасаются, что крупные пищевые компании и химические производители могут продолжать оказывать влияние на законодательные процессы, сохраняя возможность добавлять в продукты опасные вещества. В европейском контексте такие ингредиенты, как MOAH и MOSH, были категорически запрещены, что отражает более строгий и консервативный подход к пищевой безопасности. Конфеты Jolly Rancher были изъяты с продажи в Великобритании, но остаются широко доступны на черных рынках и интернет-магазинах, что осложняет контроль за их распространением.

Такие магазины, помимо продажи запрещенных продуктов, иногда связаны с финансовыми махинациями и уклонением от налогов, что добавляет еще один слой проблем. Интересно, что до последнего времени многие продавцы в британских магазинах не подозревали о запрете, а конфеты оставались среди самых популярных товаров. Это свидетельствует о задержках в информировании и низкой осведомленности конечных потребителей и торговых точек, что усложняет защиту населения. В США, напротив, следует понимать, что позволяя использовать такие вещества в пищевой промышленности, государство берёт на себя риски потенциальных проблем со здоровьем, включая канцерогенный эффект и нарушения функций печени. Хотя отдельные вещества в малых дозах могут не вызывать немедленных неблагоприятных реакций, накопительный эффект и ежегодное поступление в организм большого числа различных пищевых добавок может приводить к серьёзным последствиям для здоровья населения.

Помимо минеральных масел, существуют и другие доказанные потенциально опасные добавки, разрешённые в США благодаря действию GRAS, но запрещённые в других странах. Это, например, красители, стабилизаторы, консерванты, которые связаны с гормональными нарушениями, аллергическими реакциями и канцерогенностью. Таким образом, проблема выходит далеко за пределы конкретного бренда или продукта — она отражает системные несоответствия в признании рисков и принципах регулирования пищевой отрасли в различных странах. Эксперты советуют потребителям быть более внимательными к составу продуктов и стараться минимизировать потребление ультрапереработанных сладостей с неясным или сомнительным наполнением. В долгосрочной перспективе именно изменение законодательства и повышение прозрачности лабораторных анализов создадут условия для повышения качества и безопасности пищевых продуктов.

В то же время потребительский спрос и общественный контроль могут ускорить этот процесс, заставляя производителей пересматривать рецептуры и искать альтернативы вредным добавкам. Можно заключить, что запрет Jolly Rancher в Великобритании обусловлен более строгой системой контроля пищевой безопасности и научно обоснованным риском для здоровья, связанным с минеральными масляными углеводородами. В США же отсутствие аналогичных регуляций и преобладание промышленного самоконтроля по системе GRAS позволяют этим конфетам оставаться на рынке, несмотря на потенциальные риски. Будущее пищевого рынка будет зависеть от того, насколько быстро и радикально реформы в США изменят подход к оценке и одобрению пищевых добавок, чтобы обеспечить безопасность потребителей и гармонизировать стандарты с другими регионами мира.