Индийская кофейная сцена динамично развивается, отражая богатую культуру и многовековые традиции страны, а одна из молодых и амбициозных компаний, Adhira & Appa Coffee, уверенно занимает свои позиции на фоне конкурентов. Недавно бренд объявил о расширении своей сети, открывая новые кофейни в таких значимых городах, как Хайдарабад и Нашик. Этот шаг стал естественным продолжением успеха первой кофейни в Кочи, штат Керала, и подчёркивает стремление компании охватить всю территорию Индии, предлагая уникальный опыт для любителей кофе. Основатели Adhira & Appa Coffee делают ставку на объединение наследия индийской кофейной культуры с инновационными идеями и современными гастрономическими трендами. Главная миссия бренда - создать места, где люди могут не просто выпить чашечку кофе, но и наслаждаться аутентичными блюдами, приготовленными из местных продуктов, в атмосфере, способствующей живому общению и культурному обмену.
В интервью руководитель компании Karan Mendon подчеркнул важность связи с сообществами и сохранения региональной идентичности, что отражается в меню и оформлении заведений. Расширение в Хайдарабад и Нашик - это не просто открытие нескольких точек продажи, а стратегический шаг к установлению сильного присутствия на рынке мегаполисов с разнообразной и платежеспособной аудиторией. Хайдарабад, известный как центр IT-индустрии, с молодёжной и интеллигентной клиентурой, отлично подходит для форматов мини-киосков и экспресс-точек, которые позволяют быстро удовлетворить потребности занятых профессионалов. Нишевый характер кофейных заведений в Нашике, городе с богатой сельскохозяйственной историей и развивающимся туристическим потенциалом, представляет отличную возможность для развёртывания более крупных концептуальных кафе. Уникальная концепция Adhira & Appa Coffee заключается в фиксировании баланса между традициями и инновациями.
Меню кофейни предлагает не только региональные сорта кофе, отличающиеся особым вкусом и ароматом, но и необычные блюда, сочетающие местные ингредиенты и кулинарные эксперименты. Например, Podi Fries - картофель фри с традиционной индийской приправой, Medu Vada Waffle - авторская интерпретация классического меду вады, Tandoori Cubano Sandwich - сэндвич с индийскими специями и кубинским колоритом, а также десерты, такие как Filter Coffee Tiramisu и Bombay Masala Croissant. Эти гастрономические новинки помогают бренду выделиться на рынке и привлекают как любителей аутентичной кухни, так и гурманов, открытых новым вкусам. Форматы магазинов в рамках стратегии развития Adhira & Appa Coffee предусматривают множество вариантов: от компактных киосков, которые идеально подойдут для оживлённых улиц и торговых центров, до фирменных кафе с просторными залами и дизайнерским интерьером, способным служить площадкой для культурных мероприятий и встреч. Особое внимание уделяется мастер-франшизам, которые позволяют партнёрам реализовать полный потенциал бренда, инвестируя в масштабные проекты.
Инвестиции варьируются от 1.5 миллионов до 30 миллионов рупий, что даёт широкий выбор для разных категорий предпринимателей и инвесторов. EBG Group, в состав которого входит Adhira & Appa Coffee, подчёркивает, что кофейни - это не просто коммерческие заведения, а платформы для устойчивого развития и социального взаимодействия. COO компании Hari Kiran отмечает, что благодаря сочетанию подлинности кофе, оригинального меню и участия местных талантов, бренд стремится создать сообщество, поддерживающее предпринимательский дух Индии. Подобный подход привлекает инвесторов и позволяет рассчитывать на успешное достижение цели - открыть более 50 точек по всей стране к концу финансового года.
Рост популярности кофе в Индии обусловлен не только изменением вкусовых предпочтений, но и повышением уровня жизни, урбанизацией и ростом числа профессионалов, ищущих новые места для творчества и отдыха. Конкуренция в кофейной индустрии растёт, но Adhira & Appa Coffee удалось создать уникальное предложение, которое выгодно выделяется благодаря интеграции культуры, инноваций и локального колорита. Открытие в Хайдарабаде и Нашике можно рассматривать как часть более широкой тенденции - расширения индийских региональных брендов, которые не ограничиваются лишь своим регионом, а выходят на национальный уровень. В отличие от многих западных сетей, они используют богатый национальный опыт, чтобы предложить клиентам не универсальный, а уникальный и аутентичный продукт. Такой подход пользуется большим интересом среди потребителей, стремящихся к новым впечатлениям и поддержке локального бизнеса.
В заключение можно сказать, что Adhira & Appa Coffee - это яркий пример современной индийской компании, которая успешно соединяет традиции и прогресс, создавая качественный продукт и привлекательную среду для клиентов. Расширение сети в ключевых городах страны - шаг, который не только повышает узнаваемость бренда, но и способствует развитию культуры потребления кофе в Индии. В условиях растущего спроса и возможностей для инвестиций, компания показывает пример эффективной стратегии, ориентированной на инновации и уважение к наследию, что делает её значимым игроком на рынке и интересным объектом для инвесторов и потребителей. .
