Американская компания Coca-Cola, известный мировой производитель газированных напитков, планирует изменить состав своего классического напитка на территории США. Такое заявление на своей платформе Truth Social сделал бывший президент США Дональд Трамп, отметив, что Coca-Cola согласилась использовать в составе своих напитков натуральный тростниковый сахар вместо широко применяемого высокофруктозного кукурузного сиропа, который является традиционным ингредиентом американской версии классической Coca-Cola. Этот шаг вызвал бурные обсуждения как среди экспертов, так и среди людей, следящих за здоровым образом жизни и качеством продуктов. На данный момент классический напиток Coca-Cola в США изготавливается с добавлением высокофруктозного кукурузного сиропа, в то время как в таких странах, как Великобритания и Австралия, используется обычный сахар. В Мексике же традиционно добавляется именно тростниковый сахар, что придает напитку иной вкус.
Именно по этому поводу Дональд Трамп заявил, что переход на натуральный тростниковый сахар станет «очень хорошим шагом», подчеркивая, что такой напиток будет вкуснее и полезнее для потребителей. В ответ на заявления Трампа компания Coca-Cola выпустила краткое официальное утверждение, в котором выразила благодарность бывшему президенту за его энтузиазм по отношению к бренду, а также сообщила, что в ближайшем времени раскроет подробности касательно будущих инновационных предложений в своем ассортименте. Многие эксперты связывают активное внимание к рецептам американских продуктов и напитков с изменениями в политике США, которые начали проявляться еще с начала 2025 года, когда Трамп вернулся к активному участию в общественной жизни страны. Среди влиятельных фигур, критикующих использование высокофруктозного кукурузного сиропа, выделяется министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший.
Он неоднократно обвинял пищевую промышленность в «отравлении» американского населения, в частности отмечая высокий уровень употребления кукурузного сиропа, который, по его мнению, способствует развитию ожирения и диабета у граждан. Высокофруктозный кукурузный сироп долгое время использовался в США как более дешевый заменитель сахара в производстве напитков и продуктов питания. Многие бренды, включая Mountain Dew и Dr Pepper, также используют этот ингредиент для своих газированных напитков. Однако выбор этого продукта часто подвергается критике со стороны диетологов и специалистов по питанию, которые указывают на негативное влияние такого типа сладителей на здоровье человека. С другой стороны, заявление Трампа вызвало негативную реакцию со стороны производителей кукурузного сиропа.
Джон Боде, президент и генеральный директор Ассоциации переработчиков кукурузы, выступил с заявлением, в котором подчеркнул, что замена кукурузного сиропа на тростниковый сахар не имеет смысла с экономической точки зрения и принесет больше вреда, чем пользы. Он отметил, что такой переход приведет к потерям тысяч американских рабочих мест, ухудшению доходов фермеров и увеличению импорта сахара из других стран. Более того, по его словам, данная замена не предоставит каких-либо значимых питательных преимуществ для потребителей. Экономический аспект данного решения является особенно острым, учитывая значимость кукурузной промышленности для экономики США. Высокофруктозный кукурузный сироп производится из кукурузы, которую выращивают американские фермеры, что способствует созданию рабочих мест и поддерживает сельскую экономику.
Замена этого ингредиента на импортируемый тростниковый сахар может привести к росту дефицита торгового баланса и увеличить зависимость от внешних поставок. С точки зрения потребителей, выбор ингредиентов влияет на вкусовые качества Coca-Cola. Многие любители напитка отмечают, что версия с тростниковым сахаром, доступная в других странах, имеет более насыщенный и «чистый» сладкий вкус по сравнению с американской версией с кукурузным сиропом. Это может сыграть ключевую роль в маркетинговой стратегии компании Coca-Cola, так как возвращение к традиционным ингредиентам способно привлечь еще больше потребителей, стремящихся к более натуральному и качественному продукту. Влияние на здоровье населения также стоит в центре внимания.
Исследования показывают, что избыточное потребление сахаров, в том числе и высокофруктозного кукурузного сиропа, связано с развитием различных хронических заболеваний, включая ожирение, сахарный диабет и сердечно-сосудистые патологии. Однако сторонники кукурузного сиропа утверждают, что с точки зрения химического состава он практически аналогичен сахару, и разница в их воздействии на организм минимальна. С учётом растущей озабоченности здоровьем американского населения, инициативы, подобные той, которую предлагает Дональд Трамп, получают широкую поддержку среди активной общественности. На фоне этих событий ключевыми станут дальнейшие шаги компании Coca-Cola. Пока что официальных подробностей о сроках и объемах перехода на тростниковый сахар нет.
Представители компании заявили о скором выпуске информации, но пока в официальных источниках компания сохраняет осторожность и не подтверждает полностью масштаб предстоящих изменений. Рынок напитков в США находится в постоянном развитии, и подобные инновационные предложения могут стать решающими в конкурентной борьбе. Кроме того, изменения в рецептуре могут повлиять на цены продукции и доступность напитков для конечного потребителя. Влияние на окружающую среду тоже нельзя игнорировать. Выращивание тростника в отличие от кукурузы требует иных климатических условий и ресурсов, что также может стать фактором для изучения при масштабных изменениях в производстве напитков.