Zambrero, одна из крупнейших австралийских сетей в сегменте быстрого питания с мексиканской кухней, объявила о масштабной и амбициозной программе расширения на рынке Великобритании. Компания поставила перед собой цель — открыть сто ресторанов по всей стране к 2030 году, что свидетельствует о стремительном росте и растущем интересе потребителей к её бренду и формату. В настоящее время Zambrero уже представлена на британском рынке и активно укрепляет свои позиции, расширяя географию присутствия и увеличивая число заведений в ключевых городах. История успеха Zambrero началась в 2005 году в Австралии, где бренд быстро завоевал популярность благодаря свежим ингредиентам, вкусным мексиканским блюдам и доступной цене. Уникальный подход компании сочетает в себе не только вкус, но и социальную ответственность: часть доходов направляется на оказание помощи нуждающимся через благотворительную программу, что создает дополнительную лояльность среди клиентов и партнеров.
Сегодня компания управляет более 300 ресторанами по всему миру, включая Австралию, Новую Зеландию, Ирландию, Великобританию и США. Дебют Zambrero на британском рынке состоялся в 2021 году с открытием первого ресторана в районе Кентиш Таун в Лондоне. Этот шаг ознаменовал начало нового этапа развития компании за пределами Австралии. С тех пор сеть расширилась до 13 локаций, охватывающих ключевые города страны, такие как Лондон, Манчестер, Бирмингем, Рединг и Эссекс. Каждое новое открытие сопровождается тщательной подготовкой и внедрением стандартов качества, что позволяет сохранять высокий уровень обслуживания и удовлетворённость клиентов.
Стратегия развития в Великобритании строится на многомерном подходе к франчайзингу. Zambrero активно привлекает новых франчайзи, а также рассматривает возможность привлечения мультисайтовых операторов и территориальных застройщиков, способных управлять сетью из нескольких ресторанов в разных форматах. Важной частью планов компании являются не только традиционные заведения с посадочными местами, но и внедрение концепций drive-through, которые отвечают растущему спросу на удобство и скорость обслуживания. Партнёрство с франчайзи – это ключевой элемент успеха Zambrero в Великобритании. Генеральный директор филиала Emily Teh отмечает высокий уровень интереса к бренду со стороны предпринимателей и инвесторов, желающих стать частью «Zam Fam» — социальной и бизнес-общины компании.
Франчайзи берут на себя обязательство поддерживать стандарты бренда и предоставлять клиентам уникальный опыт каждый день. К 2026 году планируется открытие новых торговых точек, включая первые рестораны в Шотландии, что значительно расширит географию сети и укрепит её позиции в сегменте быстрого питания в разных регионах страны. Такой рост создаст около 1500 новых рабочих мест, включая как полную занятость, так и частичные графики, что позитивно скажется на местных сообществах и экономике. Эксперты рынка отмечают, что быстрое расширение сети свидетельствует о возросшем спросе на качественную, быструю и доступную мексиканскую кухню в Великобритании. Конкуренция в сегменте быстрого питания традиционно высока, однако уникальная социальная миссия компании и внимательное отношение к качеству продукции выделяют Zambrero среди аналогичных предложений.
Кроме того, внедрение современных технологий в процессы обслуживания позволяет повышать производительность и удовлетворённость клиентов. Использование цифровых меню, система онлайн-заказов и мобильные приложения делают процесс покупки максимально удобным, что особенно важно в современном ритме жизни потребителей. Zambrero также акцентирует внимание на устойчивом развитии и экологической ответственности. Отказ от одноразового пластика, использование биоразлагаемой упаковки и минимизация пищевых отходов входят в повседневную практику компании, что соответствует ожиданиям молодого и сознательного поколения клиентов. Планы по расширению в Великобритании открывают перспективы для активного роста рынка мексиканской кухни в стране и стимулируют развитие франчайзинговых бизнес-моделей.
Для инвесторов и предпринимателей это представляет привлекательную возможность войти в перспективный сектор с поддержкой опытного международного бренда. В целом, стратегия Zambrero в UK — это сочетание качественного продукта, масштабности и социальной ответственности. Амбициозная цель по открытию 100 ресторанов подкрепляется проработанными бизнес-процессами и вниманием к развитию партнерской экосистемы. Если текущие темпы сохранятся, сеть станет одним из главных игроков быстрого питания на британском рынке в ближайшее десятилетие. Таким образом, Zambrero демонстрирует успешный кейс интернационализации бизнеса, предлагая не только вкусные мексиканские блюда, но и ценности, которые находят отклик у потребителей, партнеров и сообщества.
Их способ ведения дела — пример того, как современные рестораны могут совмещать коммерческий успех и положительное социальное воздействие, что особенно актуально в условиях растущей глобальной конкуренции.
