В Баклэнд-Ньютон, маленькой деревушке в Дорсете, произошло удивительное превращение: один пенсионер, бросив вызов здравому смыслу, преобразовал свой участок, принадлежавший ему на правах аренды, в виноградник. Этим человеком оказался 66-летний Энди Уэри, который, усмотрев пустое уголок своего огорода, принял спонтанное решение, ставшее началом его невероятного винодельческого пути. Когда Энди впервые задумался о посадке винограда, многие его друзья и знакомые считали это безумным. Однако его любов к вину и желание научиться чему-то новому заставили его потратить время и усилия на изучение всех тонкостей виноделия. Он окунулся в мир книг и видео на YouTube, обучаясь техникам ухода за виноградниками и процессами виноделия.
Хотя Энди признает, что сначала у него было много ошибок, со временем его мастерство лишь улучшалось. На своем участке размером 8 на 15 метров он высадил 60 лоз винограда сортов Регент, Соларис и Орегон. В результате он начал производить около 100 литров вина, что эквивалентно 133 бутылкам в год. Интересно, что все эти годы он не покупал ни одной бутылки вина в магазине. Вместо этого он и его французская жена Вивиан наслаждаются плодами собственных трудов, делясь своим вином с друзьями и семьей.
«Я никогда не считал себя хорошим виноделом. Это скорее эксперимент. Но, к счастью, даже те, кто сомневался в моих способностях, теперь с удовольствием пробуют мой продукт», — говорит Энди. Его вино получило признание на недавних конкурсах, где он занял первые два места в категории «Лучшая продукция для любителей» на ярмарке в графстве Дорсет. Его успехи в виноделии сделали его местной знаменитостью.
Жители деревни, ранее настроенные скептически, с интересом теперь ждут новых винных батчей от Энди. Он старается делать свои бутылки не только качественными, но и интересными. Например, он берет изюминку из французских традиций виноделия, привнося их в свои местные сорта. Забавным моментом было, когда Энди предложил дегустатору вин, который был поражен качеством одного из его вин, объяснить, что оно дешево — он не продает его, а просто раздает. Эксперт заявил, что это вино лучше, чем тот пробованный им образец за 34 фунта из магазина.
Это еще раз подтверждает, что настоящее искусство нахождения качественного продукта часто скрывается в немалых усилиях и страсти создателя. Энди признался, что его семья давно отказывается от покупного вина, приглашая на дегустацию своих друзей и родных. На днях, проведя сбор винограда, он с удовольствием делился своим запасом, заметив, что отдаёт почти половину своей продукции в качестве подарков. «Я просто не хочу занимать своё время с бюрократией, — говорит он. — Я делаю всё это для удовольствия, и это то, что меня радует».
Первоначально виноградник занимал лишь небольшую часть череды участков, которые они с Вивиан использовали для традиционного огородничества. Спустя годы, однако, значительная часть переделана в виноградник. В этом году, к сожалению, из-за плохой погоды он опасается, что урожай может оказаться неудачным, но не теряет оптимизма. «Всё это делается ради удовольствия. Опыт, который я получил за эти годы, очень полезен.
Узнать, как обращаться с виноградниками и, в конечном итоге, создавать вино — это огромная награда. С момента начала этого приключения Энди потратил на все свои работы всего 700 фунтов за десять лет, из которых 350 фунтов были потрачены на покупку старого винодельческого оборудования из Италии. «Здесь, в Англии, много людей занимаются небольшим виноделием, поэтому я посчитал, что не потрачу слишком много денег». Теперь у него есть появляется много идей и для дальнейшее развитие своего хобби. Энди предлагает свои сорта на различных местных мероприятиях, чтобы продемонстрировать свои работы и возможности творчества.
Не так давно он на своем винограднике организовал праздник для местных жителей, на который пришло много людей. Этот опыт стал еще одним событием, которое сблизило жителей деревни. «Я вижу, как мы объединяемся в одно настоящее сообщество», — добавляет он. Таким образом, виноградник Энди стал не только источником вин, но и местом, где собираются друзья, соседи и любители свежего воздуха и хорошего общения. Это также напоминание о том, что даже самые простые, неожиданные решения могут привести к новым, невероятным приключениям.
Да, это безумие — превращать участок в виноградник, но иногда такие безумные идеи становятся началом чего-то настоящего и удивительного. Таким образом, мы видим, как обычный пенсионер превращает свои мечты в реальность и создает винодельное искусство, которое передается от одного поколения к другому. Возможно, увлечения, подобные этому, служат напоминанием о том, что жизненные радости могут проявляться в самых неожиданных формах, и стоит лишь сделать шаг к своему увлечению, чтобы обнаружить новые горизонты.
