BrewDog — это бренд, который за годы своего существования стал символом инноваций и смелых маркетинговых ходов на рынке крафтового пива. Основанная в 2007 году Джеймсом Уаттом и Мартином Дикки, компания стремительно развивалась, открывая новые бары и завоевывая сердца поклонников по всему миру. Однако последние события доказали, что даже крупные и успешные бизнесы не застрахованы от влияния экономических факторов и непрерывных вызовов в индустрии гостеприимства. В июле 2025 года BrewDog объявила о закрытии десяти своих баров по всей Великобритании. Среди закрывающихся заведений — первый бар в Абэрдине, который является местом рождения бренда, а также легендарные локации в Лондоне, такие как Камден и Шордич.
Этот шаг стал частью крупного стратегического пересмотра, направленного на оптимизацию работы и адаптацию к новым рыночным условиям. Заявление генерального директора Джеймса Тейлора подчеркнуло, что необходимое закрытие связано с целым рядом сложностей, с которыми сталкивается весь сектор. Растущие расходы, ужесточение нормативных требований и общий экономический прессинг значительно осложняют ведение бизнеса в сегменте баров и ресторанов. Все эти факторы оказывают давление на рентабельность отдельных площадок и требуют переосмысления бизнес-модели. Особое внимание компания уделяет занятости сотрудников.
Хотя точное количество людей, пострадавших от закрытия баров, пока не названо, BrewDog заявила о намерении провести индивидуальные консультации с каждым из сотрудников, которые рискуют оказаться без работы. В качестве смягчающих мер руководители планируют предложить альтернативные должности в других частях компании. При этом важно отметить, что такие закрытия, несмотря на их болезненность, со стороны BrewDog рассматриваются как шаг к строительству более устойчивого и инновационного бизнеса. Пока более традиционные и крупные площадки оставляют, компания планирует сосредоточиться на развитии новых форматов – небольших локальных баров и крупных централизованных «хабов», подобных открытию в районе Ватерлоо в Лондоне, которое состоялось в 2022 году. Такой подход позволит лучше соответствовать современным запросам потребителей, в которых наблюдается рост интереса к уникальному опыту, атмосфере и соответствию локальным сообществам.
Однако не обошлось и без противоречий. Представители профсоюза Unite высказали критику в адрес компании, отмечая, что сотрудникам было предоставлено всего три дня на ознакомление с новостями о закрытии, что, по мнению профсоюза, является недостаточно уважительным и нарушает права работников на своевременное информирование. В ответ BrewDog заверили, что прилагают максимум усилий для минимизации негативных последствий и предоставляют всестороннюю поддержку для тех, кто покидает компанию. Рассмотрение модели бизнеса в условиях непростой экономической ситуации — явление привычное для многих отраслей, но в сегменте гостеприимства оно приобретает особую значимость. На протяжении последних лет сектор сталкивался с целым комплексом проблем: последствия пандемии COVID-19, инфляционный рост затрат, сложности с наймом квалифицированного персонала и изменение поведения потребителей.
До того как компания объявила о закрытии этих десяти баров, она уже инвестировала в расширение и инновации, нацеленные на долгосрочное развитие и укрепление позиций на рынке. Прошлая стратегия BrewDog предусматривала агрессивное расширение и диверсификацию точек присутствия, что дало мощный импульс к росту, но вместе с тем создало бремена, связанные с содержанием дорогих и территориально разбросанных заведений. Переход к более опытно-ориентированным концепциям, включающим создание как маленьких общественных баров, так и крупных развлекательных центров, отражают стремление к более гибкой и адаптивной структуре бизнеса. Стоит отметить, что BrewDog с момента своего основания всегда отличался на рынке не только качеством продукции, но и своими нестандартными маркетинговыми решениями. Компания не боялась провокаций и экспериментов, что помогало ей быстро наращивать популярность и привлекать внимание публики.
Однако даже такой дерзкий подход не гарантирует стабильности, если не учитывать макроэкономические вызовы и менять стратегию соответственно. Эксперты отрасли отмечают, что решение BrewDog — это отражение общей тенденции в секторе к оптимизации расходов и более чёткой концентрации на прибыльных направлениях. Крафтовое пиво остаётся востребованным продуктом, однако форматы, в которых оно продаётся, должны трансформироваться и адекватно соответствовать ожиданиям современного клиента. Рынок становится более избирательным, требовательным к атмосфере, качеству обслуживания и индивидуальному подходу. Закрытие знаковых локаций, таких как первый бар в Абэрдине и первый лондонский бар в Камдене, это эмоционально значимые события как для поклонников бренда, так и для самих сотрудников.
Впрочем, руководство BrewDog подчёркивает, что это решение не является концом, а скорее новой главой, в которой компания намерена стать ещё более сильной и конкурентоспособной. В будущем BrewDog планирует активнее развивать свои «опытные» локации, которые предоставляют клиентам не просто пиво, а целый спектр впечатлений — от дегустаций и образовательных программ до проведения специальных мероприятий и сотрудничества с местными сообществами. Такой подход позволяет построить устойчивые и лояльные отношения с посетителями. Помимо внутренней перестройки, компания продолжит развивать производство и продажи своей продукции как в Великобритании, так и за её пределами. Мировой спрос на крафтовое пиво остаётся высоким, и BrewDog видит в этом потенциал для роста, несмотря на сложности, с которыми сталкивается в розничном сегменте.
Заключая, можно сказать, что текущие изменения в BrewDog — это показатель того, как динамично и быстро меняется рынок гостеприимства. Бренды, которые хотят оставаться успешными, вынуждены адаптироваться под новые реалии, принимать трудные решения и ставить на первое место качество клиентского опыта и устойчивость бизнеса. В этом контексте BrewDog воспринимается как компания, которая готова учиться на своих ошибках и трансформироваться, чтобы оставаться одним из лидеров индустрии в будущем.
