Завтра в Великобритании вступают в силу новые правила, касающиеся чаевых, которые могут существенно изменить отношение клиентов и работников сферы услуг. Эти изменения стали следствием не только изменений в экономической политике страны, но и изменений в общественном восприятии чаевых как знака признания за качественное обслуживание. Необходимость реформирования системы чаевых была очевидна после многочисленных жалоб от работников, которым приходилось полагаться на дополнительные зарплаты, чтобы свести концы с концами. Исследования показали, что работники ресторанов, кафе и других объектов сферы услуг зачастую получают не только низкие базовые зарплаты, но и существенно меньше тех чаевых, которые они могли бы заработать в более справедливой системе. Согласно новым правилам, работникам будет легче получать чаевые, и клиенты будут информированы о том, каким образом их вознаграждение будет распределяться.
Один из ключевых моментов нововведений заключается в том, что теперь все чаевые либо автоматически включаются в счёт, либо же клиент будет заранее уведомлён о том, как они распределяются. Это предполагает, что работник, обслуживающий клиента, сможет получать большую долю от чаевых, что будет способствовать лучшему обслуживанию. Кроме того, нововведения касаются и налоговых аспектов. С 13 ноября 2024 года, чаевые, которые работники получают от клиентов, будут облагаться более низким уровнем налогов. Этот шаг направлен на стимулирование работников и создание более справедливых условий для всех участников процесса.
Работодатели теперь обязаны уведомлять сотрудников о всех чаевых, которые они получали, что исключает возможности мошенничества и недобросовестных практик. Одно из главных изменений касается прозрачности в распределении чаевых. Рестораны и кафе теперь будут обязаны выставлять на видимом месте информацию о том, как распределяются чаевые. Это позволит клиентам более осознанно принимать решения о том, сколько оставить на чаевых, а работникам — быть уверенными в том, что их труд будет справедливо вознаграждён. Общественность с интересом восприняла нововведения.
Мнения экспертов и обычных граждан разделились. Одни считают, что это определённо шаг в правильном направлении, который способен изменить всю систему работы в сфере услуг. Другие же выражают опасения по поводу того, что новый порядок может негативно сказаться на культуре чаевых как таковой. Некоторые считают, что новая система сделает работников менее заинтересованными в предоставлении качественного обслуживания. Однако, как отмечают эксперты, инициатива касается не только работников, но и клиентов.
С одной стороны, клиенты смогут меньше переживать о том, как распределяются их чаевые, с другой — будут более информированными о реальной системе вознаграждения. Это, в свою очередь, может стимулировать клиентов быть более щедрыми. Таким образом, новые правила призваны не только уменьшить экономическую нагрузку на работников, но и улучшить общее восприятие сферы услуг. С введением новых правил также ожидается, что в некоторых случаях клиенты начнут осознанно подходить к процессу ожидания качественного обслуживания. Например, если в ресторане ожидается ещё один заказ, и работник уже помогал с выборами блюд, клиент может оставить больше чаевых, чтобы поблагодарить за предоставленное внимание.
Это создаст дополнительные стимулы для работников предлагать свои услуги на более высоком уровне. В последние годы культура чаевых в Великобритании претерпела значительные изменения. Если ранее клиенты могли видеть чаевые как нечто второстепенное, что дают только в случае хорошего обслуживания, то сейчас они начинают осознавать реальное положение дел. В 2023 году исследование показало, что примерно 70% опрошенных участников готовы были оставить чаевые даже в том случае, если обслуживание не был на высоте, просто исходя из желания поддержать работника. Вспомнив, как изменилось отношение к чаевым за последние годы, можно сказать, что новые правила, возможно, станут катализатором ещё большего изменения культуры чаевых в стране.
