В середине 2025 года новость о банкротстве Matadoor Restaurant Group — владельца 22 ресторанов сети Del Taco в штатах Джорджия и Алабама, привлекла внимание как индустрии быстрого питания, так и финансовых аналитиков. Компания подала заявление на защиту по главе 11 в суд Южного округа Южной Каролины, что стало очередным сигналом о сложностях в развитии франчайзинговой сети Del Taco. Этот инцидент отражает не только проблемы самого франчайзи, но и более широкие тенденции на рынке быстрого питания, которые затрагивают как бренд Del Taco, так и индустрию в целом. Материал посвящён глубокому анализу причин банкротства, последствий для всех заинтересованных сторон и перспективам дальнейшего развития бренда. Матадор Ресторан Групп является дочерней компанией Red Door Brands и ведёт управление в основном регионами юга США.
На момент подачи заявления о банкротстве у компании числилось от 100 до 199 кредиторов с суммарными обязательствами от одного до десяти миллионов долларов. Согласно судебным документам, сложности для Matadoor начались во второй половине 2024 года. Они связаны с неожиданным снижением продаж, ростом операционных расходов и масштабом экспансии, оказавшимся чрезмерным для текущих возможностей бизнеса. Помимо упомянутых факторов, следует обратить внимание на то, что несмотря на усилия по оптимизации расходов и закрытию убыточных локаций, финансовая ситуация не улучшалась: Matadoor прибегла к многочисленным займам, в частности, к займам через merchant cash advance (MCA), которые до того лишь усугубляли долговую нагрузку. В общей сложности компания взяла десять таких займов с суммой около 2,7 миллиона долларов, что привело к агрессивным графикам погашения, высоким комиссионным издержкам и увеличению процентных ставок.
Всё это затруднило возможность своевременного обслуживания долгов. Описание ситуации сопровождается упоминанием, что кредиторы подали UCC-1 объявления, чтобы закрепить свои права на активы компании в случае её ликвидации. Упор на такие юридические меры указывает на серьёзность финансовой кризисной ситуации, с которой столкнулся Matadoor, и на необходимость защитить интересы кредиторов в сложившихся условиях. Глядя шире, банкротство Matadoor не является единичным случаем среди франчайзи Del Taco. Ранее, в 2024 году, другая группа франчайзи — Newport Ventures, владеющая 18 заведениями в штате Колорадо, объявила о банкротстве.
Эти рестораны впоследствии были приобретены самой компанией Del Taco, которая начала процесс их возобновления в середине 2025 года. Такая динамика показывает системные проблемы на уровне франчайзинга, которые усугубляются общими трудностями сети. Контекст банкротства необходимо рассматривать и с точки зрения материнской компании Del Taco — Jack in the Box. В 2021 году была осуществлена крупная покупка бренда за 575 миллионов долларов. Однако текущие показатели продаж не отражают ожидаемого роста: падение того же показателя по франшизным точкам составило 4,2%, а по собственным магазинам сети — 1,7% во втором квартале 2025 финансового года.
Эти цифры являются тревожными и ставят под вопрос устойчивость стратегии развития. Одной из значимых причин сложного положения франчайзи выступают растущие операционные затраты, что типично для современного рынка быстрого питания. Цены на сырьё, транспортные расходы, заработная плата персонала и расходы на маркетинг — всё это оказывает давление на маржу. Вкупе с нестабильностью спроса и локальными экономическими факторами это создаёт весьма сложную для управления финансовую структуру. Ещё один обстоятельный аспект — особенности привлечения капитала через merchant cash advance.
Эти краткосрочные кредиты, хоть и являются быстрым способом получить денежные средства, обладают высокими ставками и требовательны к графику возврата, что делает их неподходящими для решения долгосрочных проблем с денежным потоком. На фоне этого Matadoor оказалась в замкнутом круге долговых обязательств. Последствия банкротства Matadoor для Del Taco и индустрии фастфуда не ограничиваются только финансовыми потерями. Прежде всего, уменьшается количество действующих ресторанов сети в стратегически важных регионах, что может привести к ослаблению позиций бренда на юге США. Промедление с возобновлением деятельности угрожает потерей лояльных клиентов, позиций на конкурентном рынке и снижению узнаваемости.
Такой спад имеет длительные репутационные и маркетинговые последствия. При этом сам бренд Del Taco находится на перепутье. Jack in the Box рассматривает возможность продажи сети, что свидетельствует о стратегической переоценке стоимости и потенциала бренда. Учитывая текущие проблемы с франчайзи, трудности в поддержании стабильных темпов продаж и необходимость приведения бизнеса к большей эффективности, возможное изменение собственника может стать шагом к реструктуризации и новым инвестициям. Для инвесторов и аналитиков рынок быстрого питания на юге США показывает признаки трансформации.
С одной стороны, остаётся устойчивый спрос на качественные и доступные продукты питания вне дома. С другой — давление на маржу и невозможность эффективно контролировать расходы делают франчайзинговые модели уязвимыми для внешних экономических шоков. Инновации, улучшение операционной эффективности и переосмысление взаимоотношений между франчайзером и франчайзи становятся ключевыми факторами успешного развития. В свете банкротства Matadoor важно следить за тем, как Del Taco будет реагировать на вызовы и перестраивать бизнес-модель. Возможно, будут предприняты меры по более строгому отбору франчайзи, усилению контроля и поддержке, а также внедрению новых технологий для оптимизации процессов.
Кроме того, рассматриваются возможности ускоренного восстановления закрытых точек, чтобы минимизировать потери клиентов и укрепить позиции бренда на региональном рынке. Подводя итог, банкротство южного франчайзи Del Taco подчеркнуло комплексные проблемы, включая финансовую нестабильность, повышение операционных затрат и снижение потребительского спроса среди ресторанов быстрого питания. Эти обстоятельства требуют от компании и сферы в целом адаптации и стратегического переосмысления подходов к управлению сетью и развитию франчайзинга. В период перемен и неопределенности одними из главных преимуществ станут гибкость, прозрачность и инновационный взгляд на ведение бизнеса. Для потребителей это может означать некоторое временное неудобство, но в долгосрочной перспективе более качественный сервис и обновлённую концепцию, основанную на устойчивом развитии и удовлетворении современных запросов.
Следует внимательно наблюдать за дальнейшими изменениями вокруг Del Taco и её франчайзи, так как они могут стать индикатором общей динамики рынка фастфуда в США, особенно в сегменте региональных игроков бизнеса с ориентацией на массовый сегмент.
