Путешествие по миру Starbucks: как одна страсть охватила планету кофе

Скам и безопасность Стартапы и венчурный капитал

Starbucks давно перестал быть просто сетью кофеен — это целый культурный феномен, символ привычки, стиля жизни и мирового разнообразия. Для многих кофеманов посещение Starbucks — это не просто покупка чашки кофе, а возможность побывать в особом пространстве, где объединяются люди из разных стран и культур. Но есть один человек, который смог поднять любовь к кофе на новый уровень — Winter, путешественник и энтузиаст, мечтающий посетить каждую компанией управляемую Starbucks по всему миру. Начав свой путь в 1997 году, Winter поставил перед собой амбициозную цель: попробовать кофе в каждой отдельной Starbucks, существующей на Земле. На первый взгляд, может показаться, что цель фантастическая, практически недостижимая, но пыл и энергия Winter доказали обратное.

За несколько десятилетий она посетила 20 313 Starbucks, из которых более 15 тысяч находятся на территории США и Канады, а свыше пяти тысяч — за рубежом. Это путешествие превратилось для Winter не только в личный вызов, но и в своеобразный культурный и гастрономический дневник. Помимо традиционных темных обжарок, она стала активно интересоваться легкими сортами кофе и уникальными локальными рецептами, открывая для себя настоящее многообразие кофейного искусства. Глобальное распространение Starbucks — это отдельная история, отражающая особенности локальных рынков и экономических условий. Несмотря на то, что в США и Канаде насчитывается огромное количество площадок, бренд так же плотно представлен в Латинской Америке, Европе, Азии, Ближнем Востоке и даже Африке.

Каждый регион, посещённый Winter, добавлял новые краски к ее восприятию не только Starbucks, но и самой культуры потребления кофе. Местные особенности, от специфических вкусовых предпочтений до архитектуры и внутреннего оформления кофеен, создают уникальный глобальный калейдоскоп. Однако путь Winter не лишен сложностей. Среди стран, которые удалось изучить, есть и те, куда сеть Starbucks ещё не добралась или официально ушла. Например, Израиль покинул бренд в 2003 году, а в 2022 году Starbucks полностью прекратил работу в России.

Есть и множество стран, где Starbucks пока отсутствует, в том числе некоторые государства Латинской Америки и Европы, что превращает общую карту в своеобразный пазл. Для Winter эти страны остаются не только недостигнутыми пунктами, но и мотиватором для дальнейших путешествий. Современные реалии тоже оказывают влияние на развитие истории Winter. Планируется массовое закрытие Starbucks в Северной Америке к сентябрю 2025 года, что может сказаться на доступности кофеен и самом пути путешественницы. Помимо непосредственного визита кофеен, Winter активно развивает свой проект, включая создание блога с отчетами с глобального тура 2023-2024 годов, ведение хроник посещений, а также работу над книгой, для которой ищутся агент и издатель.

Ее страсть к кофе вышла за привычные рамки — появились идеи документального фильма и даже коллекционных цифровых активов NFT, призванных оставить след в цифровом пространстве. Отдельно стоит отметить финансовые и организационные вызовы, с которыми сталкивается проект. Starbucks — это не самая дешевая кофейная сеть, и поддержание такого масштабного путешествия требует значительных ресурсов. Именно поэтому Winter призывает всех, кто сочувствует ее стремлениям, помогать в организации и финансировании маршрутов. Эта поддержка позволяет не только преодолевать расстояния, но и продолжать исследования многогранного мира кофейной культуры.

Более того, Winters опыт показывает, насколько кофейная индустрия стала глобальной, волнующей и уникальной. Starbucks является не просто очередной франшизой, а плотной сетью, объединяющей миллионы людей по всему миру. Кофе теперь — это своего рода мост между культурами, историями и людьми, и путешествия Winter прекрасно это иллюстрируют. Каждый новый визит — это возможность открыть что-то новое, возможно не связанную напрямую с кофе, но с людьми и историей места. Для желающих узнать больше о глобальном феномене Starbucks и понять ключевые тенденции кофейной индустрии опыт Winter предстаёт ценным ресурсом.