Бургер - одно из самых известных и популярных блюд мира фастфуда, которое завоевало сердца миллионов по всему миру. Его простая, но в то же время универсальная структура из мясной котлеты, булочки и разнообразных добавок делает бургер не только сытным, но и очень гибким в плане вкусовых сочетаний. Если вы считаете себя настоящим гурманом или просто любите разгадывать викторины, то вопросы о бургерах станут отличным способом проверить свои знания и узнать много нового. В этой викторине представлено 50 вопросов, интересно структурированных в несколько раундов разной сложности - от простых до сложных, что делает её отличным развлечением для всех возрастов и уровней подготовки. Начнем с самых простых вопросов, чтобы погрузиться в мир бургеров.
Все знают, что термин "гамбургер" связан с немецким городом Гамбург, откуда, по историческим данным, и берёт своё начало это блюдо. Самым распространённым мясом в классических бургерах служит говядина - сочная и питательная. Для придания текстуры и эстетики на булочки обычно наносят кунжутные семена, которые стали практически обязательным украшением. Одним из самых знаменитых и узнаваемых бургеров по всему миру несомненно является Биг Мак от McDonald's - символ фастфуда и американской культуры. Интересно, что по статистике именно жители США чаще всего употребляют бургеры, опережая многих других народов.
Любители бургеров хорошо знают, что получить знаменитый "Воппер" можно в сети Burger King, которая стала серьезным конкурентом McDonald's. Важной частью классического чизбургера является сыр - Чеддер стал стандартом, который можно встретить практически в любом заведении. Чтобы усилить вкусовую палитру и добавить характерную тягучесть, в соус для бургеров добавляют горчицу к привычным майонезу и кетчупу, создавая неповторимый вкус. В Великобритании McDonald's знают под ласковым прозвищем "Maccies", что отражает локальную дружелюбность к этой сети. Маринованные огурцы, а точнее огурцы, превращённые в пиклы, считаются классическим овощным акцентом в бургерах.
Перейдем к более сложным вопросам, включающим варианты ответов. Не все начинки присутствуют в бургерe "Воппер". Например, майонез не входит в его классический рецепт, в отличие от сыра, томатов или кетчупа. Многие удивятся, но если говорить о фруктовом джеме для мясного бургера из индейки, то чаще всего это клюквенный джем - ингредиент, который хорошо сочетается с нежным вкусом птицы. Среди сетей быстрого питания Deluxe Wagyu Steakhouse Burger можно приобрести именно в Arby's - одной из американских сетей с довольно уникальными блюдами.
В Соединённом Королевстве популярная сеть G.B.K расшифровывается как Gourmet Burger Kitchen, что демонстрирует подход к приготовлению действительно качественных бургеров. Особенностью канадской кухни является "Kubie Burger", традиция которого связана с провинцией Альберта. Если обычную булочку заменить на пончик, получаем особый вид бургера - "Luther Burger", ставший экзотикой среди бургерных экспериментов.
В истории кулинарии зафиксирован рекорд: самый большой в мире бургер содержал три мясных котлеты. Знаменитый "гамбургский грабитель" - это талисман McDonald's, играющий роль в продвижении бренда и культуре фастфуда. Оригинальный рецепт San Antonio Bean Burger не включает в себя саму котлету из фасоли как начинку - она является основой блюда, а остальные ингредиенты скорее представляют собой соусы и начинки. В период Первой мировой войны в США по политическим причинам хотели устранить немецкое происхождение названия "гамбургер", заменив его на "Liberty Sandwiches", отражая дух патриотизма того времени. Перейдем к утверждениям, требующим оценки их истинности.
Чизбургер считается самым популярным видом бургера в мире, что подтверждается массовой продажей и культом этого простого, но вкусного блюда. История гласит, что при открытии McDonald's Биг Мак стоил всего 49 центов - это яркий факт из эпохи его становления. Первый Beyond Burger, позиционируемый как альтернатива мясу, на самом деле не был полностью веганским, поскольку содержал некоторые животные компоненты, что сделали его скорее вегетарианским. Британская певица Jessie J не сотрудничала с сетью Byron по созданию сыра, как утверждают некоторые, поэтому история о "Cheesy-J" - миф. Несмотря на многочисленные предположения, Дональд Трамп не подтверждал в соцсетях, что его любимым блюдом является Big Mac, хотя считается, что именно этот бургер входит в его предпочтения.
В 2012 году студенты Гарварда действительно отправили бургер в космос - необычный эксперимент, привлекший общественное внимание. Kiwi Burger популярный в Новой Зеландии, но он на самом деле был изобретён в Австралии, что показывает тесные кулинарные связи в регионе. Subway не добавлял бургеры в своё меню в 2019 году, что опровергает слухи о расширении линейки. Основной компонент для создания Quorn бургера - не кукуруза, а грибной белок, служащий заменителем мяса. Самый дорогой бургер в мире можно купить в Нидерландах за 6000 евро; он включает такие эксклюзивные ингредиенты, как сусальное золото, белые трюфели и чёрная икра белуги.
Для продвинутых гурманов есть вопросы среднего уровня сложности. Чеддер - наиболее распространённая начинка в США, которая присутствует более чем в трёх четвертях всех бургеров. В Австралии Burger King известен под названием Hungry Jack's, что связано с особенностями брендирования на местном рынке. В Индии куриные бургеры пользуются бо́льшей популярностью, чем говяжьи, что связано с религиозными и культурными предпочтениями. Американский блогер MrBeast запустил виртуальный бренд бургеров в 2020 году, продвигая инновационные маркетинговые решения.
Сеть Wendy's предложила свои версии сразных размеров - Dave's Single, Double и Triple - популярные среди любителей более мясных порций. Сандвич Sloppy Joe изготавливается из фарша говядины, приправленного спецификами, что делает его сытным и вкусным. McPlant - вегетарианская альтернатива McDonald's, состоящая из растительных ингредиентов для потребителей, следящих за растительной диетой. Арби известна добавлением соуса с острым перцем сирача, чтобы придать блюдам особый пикантный вкус. Double-Double - фирменный бургер In-N-Out Burger, знаковый для западного побережья США.
Единственной европейской страной, где расположена Wendy's, является Великобритания, демонстрируя ограниченное распространение бренда. Самые сложные вопросы посвящены истории и культуре бургеров. Штат Коннектикут претендует на звание родины современного бургера, благодаря ранним упоминаниям и развитию блюда. Популяризация бургеров в США связана с экспозицией на Всемирной выставке в Сент-Луисе в начале XX века, что сделало их известными широкой аудитории. Национальный день гамбургера в США отмечается в мае - период, когда многие рестораны предлагают тематические акции.
Главным топпингом в знаменитом Ramly Burger является яйцо, что придаёт ему уникальный вкус и текстуру. Chimichurri Burger ассоциируется с Доминиканской Республикой, привнося ароматные специи этого региона в классический рецепт. Британская сеть магазинов Iceland продаёт бургер "Big Daddy Cheeseburger", заслуживший репутацию за свою сытность и качество. Актёр Роберт Дауни-младший рассказывал, что бургеры из Burger King помогли ему справиться с тяжёлыми этапами жизни, что оценивается как пример влияния еды на психическое состояние. Чтобы сделать вегетарианский бургер максимально похожим на мясной, чаще всего используют компонент геме - связан с растительными белками, давая насыщенный вкус.
Всемирный конкурс бургеров проводится в Лионе во Франции, собирая поваров и энтузиастов из разных стран. Американская Национальная баскетбольная ассоциация (NBA) спонсирует китайскую сеть бургеров Dicos, что отражает кросс-культурное сотрудничество в сфере быстрого питания. Викторина о бургерах - отличный способ расширить кругозор, узнать мельчайшие детали о любимых блюдах и провести время весело и с пользой. Вкусные факты и проверенные знания обязательно вызовут аппетит и вдохновят на новые кулинарные эксперименты с классическими и авторскими бургерами дома или в кафе. .
