Сеть тайских ресторанов Busaba Eathai, известная своими аутентичными блюдами и высоким качеством обслуживания, официально перешла под управление инвестиционной компании Seaco Investments. Сделка, заключённая в форме pre-pack — предварительной сделки с активами компании, находящейся в состоянии административного управления, стала важным шагом для стабилизации бренда, который более 25 лет занимает заметное место на британском гастрономическом рынке. Сохранение 240 рабочих мест и возобновление работы шести ресторанов в Лондоне и одного в Эссексе демонстрируют значимость этого приобретения не только для бизнеса, но и для тысяч профессионалов в сфере гостеприимства. Основанная в 1999 году легендарным ресторатором Аланом Яу, Busaba Eathai быстро стала символом качественной тайской кухни в Великобритании. Рыночный успех обеспечил расширение сети за рамки Лондона в 2016 году, когда были открыты заведения в Манчестере, Ливерпуле и Сент-Олбанс, а также первый франчайзинговый ресторан в Дубае.
Однако дальнейшее развитие оказалось сопряжено с многочисленными трудностями – часть региональных ресторанов прекратила работу в течение трёх лет после открытия. Экономическая нестабильность и вызовы внутреннего рынка, в том числе резкие изменения потребительских предпочтений и рост издержек, привели Busaba Eathai к процедуре company voluntary arrangement (CVA) в 2020 году. На тот момент сеть насчитывала 13 точек в Лондоне, но всеобщие сложности и вызовы отрасли повлияли на сокращение числа ресторанов. В 2023 году были закрыты заведения в Кардиффе и Оксфорде, а в 2025 – в Блумсбери и Кингстон-апон-Темсе, оставив компанию с шестью точками в столице на момент входа в администрацию. Финансовая отчётность за последний отчётный период, завершившийся в сентябре 2023 года, отразила сложность положения: общий оборот сократился до 21,1 миллионов фунтов стерлингов, а убытки снизились с 3,1 до 1,8 миллионов фунтов, что показало постепенное улучшение финансовой дисциплины.
Основной причиной снижения выручки стала двухпроцентная отрицательная динамика сравнимых продаж, обусловленная повышением стоимости жизни, ростом затрат на продукты питания, энергию и трудовые ресурсы. Важным этапом для сохранения бренда стало назначение Нила Беннета и Алекса Кэдволладера из администрации Leonard Curtis для управления процессом реализации компании. Они оперативно смогли организовать pre-pack arrangement с Seaco Investments, руководимой Рональдом Сикомбом, который позволил плавно перейти к новому этапу функционирования компании, сохранив при этом значительную часть персонала и локальной инфраструктуры. Представители администрации подчеркнули, что Busaba Eathai испытала серьёзное давление из-за неблагоприятных экономических условий, включая инфляцию, рост тарифов на коммунальные услуги и общую неопределённость в отрасли гостеприимства. Одновременно с этим сделка была оценена как стратегический успех, позволяющий сохранить уникальную концепцию тайской кухни в Лондоне, а также подготовить бизнес к новым вызовам и возможностям современной экономики.
Seaco Investments демонстрирует интерес к дальнейшему развитию бренда, учитывая его сильные позиции, узнаваемость и потенциал для адаптации формата под текущие запросы потребителей. Их подход предполагает фокус на оптимизацию расходов, повышение эффективности работы ресторанов и возможное возвращение к расширению присутствия в столице и пригородных районах в условиях более стабильного финансового климата. История Busaba Eathai — это наглядный пример того, как инновационные идеи и высокое качество могут быть подвержены испытаниям внешних факторов, и как грамотные управленческие решения помогают бизнесу адаптироваться и сохранять своё место на конкурентном рынке. Заведения сети зарекомендовали себя как место, где сочетаются традиционные тайские вкусы с современными кулинарными трендами, что привлекает как постоянных клиентов, так и новых посетителей, ищущих уникальный гастрономический опыт. Важно отметить, что поддержка со стороны Seaco Investments может стать отправной точкой для возрождения Busaba Eathai в более устойчивом формате, с учётом внедрения новых технологий и усиления маркетинговых инициатив для укрепления лояльности клиентов.
Будущее сети во многом будет зависеть от способности адаптироваться к меняющемуся спросу и эффективно реагировать на вызовы отрасли, такие как изменение предпочтений потребителей, повышение требований к устойчивому развитию и повышение роли цифровых сервисов в сфере общественного питания. Сделка по приобретению Busaba Eathai также отражает тенденцию на рынке инвестиций в ресторанный сектор, где активное приобретение известных брендов с целью реструктуризации и обновления предоставляет инвесторам возможность увеличить свои доли, а компаниям — продолжить развитие с минимальными потерями. В конечном счёте, это событие подтверждает, что несмотря на сложные экономические условия, качественные и узнаваемые гастрономические бренды способны сохранять свою привлекательность для инвесторов и сохранять значимость для своих клиентов. Рынок обеденных заведений Лондона и Великобритании в целом будет внимательно следить за дальнейшим развитием и стратегическими решениями, которые примет новый владелец Busaba Eathai. Такой поворот событий может стать примером успешного восстановления и адаптации бизнеса в условиях турбулентности рынка, а также вдохновить других игроков индустрии на поиск новых решений и возможностей для устойчивого роста.
В итоге, приобретение Busaba Eathai Seaco Investments — это не просто сделка купли-продажи, а начало новой главы в истории одного из культовых брендов тайской кухни, который продолжит радовать гурманов и поддерживать гастрономическое разнообразие Лондона благодаря новым инвестициям, эффективному управлению и сохранению своей уникальной атмосферы.
