В последнее время в социальных сетях, особенно на платформе TikTok, набирает популярность новый тренд, известный как «фриждскейпинг» (fridgescaping). Этот феномен вдохновлён исторической драмой «Бриджертоны», и многие пользователи стали украшать свои холодильники различными декоративными элементами — от свежих цветов до керамической посуды и корзин с фруктами. Несмотря на визуальную привлекательность этого тренда, эксперты в области питания и здравоохранения выражают серьезные опасения относительно его влияния на здоровье. Фриждскейпинг кажется заманчивым способом не только украсить кухонное пространство, но и организовать его более удобно. Тем не менее, специалисты из Агентства по стандартам пищевых продуктов Великобритании (FSA) предупредили, что сочетание продуктов питания с нежелательными предметами может нести определенные риски для здоровья.
В их заявлении подчеркивается, что, хранить пищу рядом с элементами декора, такими как цветы или украшения, может стать причиной загрязнения и вызвать различные заболевания. Важно помнить, что холодильник служит не только местом хранения пищи, но и средой, где необходимо соблюдать строгие правила гигиены. Специалисты настаивают, что температура в холодильнике должна поддерживаться в диапазоне от 0 до 5 градусов Цельсия, а сырое мясо и другие потенциально опасные продукты должны храниться плотно закрытыми. Установка фотографий, зеркал и других предметов в холодильник может повлиять на эти условия хранения и создать среду, способствующую размножению бактерий. Вызывает тревогу и использование контейнеров для хранения пищи, которые ранее использовались для других целей.
Например, если корзина, предназначенная для украшения, используется для хранения плодов, это может привести к перекрестному загрязнению и ухудшению качества пищи. Закрытие продуктов в герметичных пакетах или контейнерах — лучший способ предотвратить потенциальные проблемы. Популярность данного тренда объясняется тем, что такие украшения, как керамические фигурки и зеркала, часто выглядят красиво и уникально, что привлекает внимание. Тем не менее, критики фриждскейпинга утверждают, что это не более чем прихоть, отражающая растущую зависимость от внешнего вида, и делают акцент на том, что подобные идеи чаще всего характерны для людей с обеспеченным уровнем жизни, которые могут позволить себе тратить время и деньги на украшение своего холодильника. На фоне растущей популярности этого тренда некоторые социальные медиа влиятельные лица даже высмеивают его.
Одним из таких голосов стал популярный блогер Шабаз Сайз, который в своем видео иронично подметил, что «фриждскейпинг» — это занятие для тех, кто имеет слишком много свободного времени. Он добавил, что многие просто не могут позволить себе «обычно» заполнять холодильник продуктами, не говоря уже о том, чтобы украшать их. Но зададимся вопросом: действительно ли «фриждскейпинг» может быть полезным? Адвокаты этого направления утверждают, что правильная организация пространства может помочь избежать порчи продуктов, уменьшить количество пищевых отходов и сделать рацион более разнообразным. По их мнению, если холодильник организован визуально привлекательно, это может способствовать более рациональному использованию продуктов и снижению их порчи. Но здесь важно акцентировать внимание на том, что подобные подходы должны быть согласованы с основными требованиями безопасности.
Некоторые эксперты предполагают, что в будущем можем увидеть новый тренд в дизайне холодильников, включая технологии, которые позволят улучшить визуализацию и организацию продуктов. Разработка прозрачных или секционно организованных холодильников может изменить подход к их использованию и сделает подобные тенденции более безопасными. Это может улучшить планирование питания и сократить количество отходов, при этом значительно снизив риски для здоровья. Конечно, каждый из нас хочет внести в свою жизнь немного красоты и эстетики. Но здоровье всегда должно быть на первом месте.
Почему бы не рассмотреть создание уютного и безопасного пространства, не используя потенциально опасные практики и предметы? Уважение к собственному здоровью должно стать приоритетом, а не мимолетной модой, вызванной популярностью «Бриджертонов». Таким образом, стоит переосмыслить велосипед, который мы сами создали, и внести изменения в привычки без ущерба для здоровья. Поскольку мы можем сделать свою кухню и холодильник эстетически приятными, придерживаясь строгих гигиенических норм и принципов безопасного хранения продуктов, это будет наилучшим вариантом для всех. В заключение, хоть фриждскейпинг и может выглядеть привлекательно, важно помнить о его недостатках. Здоровье и безопасность продуктов — взаимосвязанные аспекты, которые нельзя игнорировать в погоне за трендами.
Хорошо организованное и чистое пространство в холодильнике, соблюдение стандартов хранения и внимательное отношение к продуктам будут всегда в моде и не потеряют своей актуальности. Специалисты в области общественного здоровья рекомендуют задуматься о том, как можно улучшить качество хранения пищи, не поддаваясь на искушение следовать модным тенденциям, которые могут навредить вашему здоровью.
