В июне 2025 года рынок онлайн-продаж продуктов питания в Соединённых Штатах пережил заметный всплеск, увеличившись почти на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот резкий рост стал важным индикатором изменений в поведении покупателей и структурных трансформаций внутри продуктовой индустрии. В то же время традиционные магазины фиксировали небольшой спад продаж, что усиливает тенденцию смещения спроса в сторону электронной коммерции. Анализ из отчёта компаний Brick Meets Click и Mercatus выявляет основные причины и последствия такого сдвига. Одним из ключевых драйверов роста онлайн-продаж является стремительное увеличение числа пользователей, активно заказывающих продукты через интернет.
Речь идёт о триумфе различных моделей получения заказов — доставки на дом, самовывоза из точек продаж и доставки по почте. Все эти методы показали рост не менее 25%, что свидетельствует о растущем доверии потребителей к цифровым сервисам и удобству таких форм закупок. Особое внимание стоит уделить сектору доставки, который продемонстрировал мощный рост на уровне 29%, достигнув объёмов продаж в 3,8 миллиона долларов. Такого результата удалось добиться благодаря расширению пользовательской базы, увеличению частоты заказов и среднему чеку. Партнёр Brick Meets Click Дэвид Бишоп отметил, что многие пользователи теперь практически не платят за доставку, что делает этот канал ещё более привлекательным.
Низкие или вовсе нулевые расходы на доставку стали мощным стимулом для продолжения и ускорения перехода на онлайн-покупки. Распределение покупательской активности по каналам говорит о серьезном изменении ландшафта продуктового ритейла. Так, влияние традиционных супермаркетов снижается, что связано с перемещением покупок в сторону массовых ритейлеров и дискаунтеров. Walmart зафиксировал рост в почти один процентный пункт среди домохозяйств, выбирающих этот магазин в качестве основного места приобретения продуктов. Дискаунтеры, например Aldi, также увеличили свою долю на 1,5 процентных пункта, тогда как супермаркеты потеряли более 2 процентных пунктов по аналогичному показателю.
Растущая конкуренция с массовыми и дискаунтерными ритейлерами проявляется и в сегменте электронной коммерции. Отчёт показал, что у каждого четвёртого домохозяйства, заказывающего продукты онлайн у супермаркетов, одновременно имеются заказы у Walmart. За год этот показатель вырос на 400 базисных пунктов. Более того, показатели пересекающихся покупок между традиционными продуктами и Walmart ежегодно увеличиваются с 2020 года, что свидетельствует о долговременной тенденции и стратегической смене предпочтений. Несмотря на общий рост рынка e-grocery, расходы на продукты питания в пересчёте на одно домохозяйство выросли менее чем на 3% в последнюю неделю июня 2025 года по сравнению с прошлым годом.
Это говорит о том, что в целом покупатели не увеличивают бюджет на продукты, а скорее меняют каналы приобретения. Такой сдвиг особенно болезненно сказывается на супермаркетах, которые теряют свою долю на рынке, уступая место более оперативным и удобным интернет-платформам. Большой успех массовых ритейлеров и дискаунтеров связан с их способностью быстро адаптироваться к цифровым технологиям и потребительским предпочтениям. Walmart, например, инвестирует в развитие онлайн-сервисов, совершенствует решения по логистике и инфраструктуре самовывоза, что позволяет эффективно конкурировать с традиционными игроками. В условиях, когда доставка «последней мили» становится критической, возможность предоставить клиентам бесплатную или недорогую доставку превращается в важнейшее конкурентное преимущество.
Перемены, произошедшие в июне, можно назвать «звоночком» для региональных и традиционных супермаркетов, которым предстоит переосмыслить свои стратегии и усилить цифровую составляющую. Если не использовать потенциал интернет-каналов и не инвестировать в современные клиентские сервисы, эти игроки рискуют остаться позади в конкурентной гонке. Не менее интересно то, как меняется структура потребительских привычек. Рост онлайн-продаж продуктов свидетельствует о все более широкой привычке покупать товары питания удаленно, экономя время и силы. Вместо походов в магазины всё большее число домохозяйств предпочитают выбирать продукты в удобном цифровом интерфейсе с доставкой на дом или возможностью забрать заказ самостоятельно в удобное время.
Такая трансформация существенно влияет и на экологию и инфраструктуру городов. Снижаются автомобильные поездки к супермаркетам, что потенциально сокращает выбросы углекислого газа, но вместе с тем создаёт новые задачи для логистики. Компании вынуждены оптимизировать маршруты, внедрять автоматизацию сортировки и доставки, а также учитывать потребности клиентов в быстрой и качественной обработке заказов. Статистика июня 2025 года отчетливо показывает, что электронная коммерция продуктов питания входит в фазу интенсивного роста и перемен, неся с собой новые игроки, новые форматы и меняющиеся ожидания потребителей. Это несомненно влияет на весь продуктовый рынок США и, возможно, станет индикатором глобальных изменений на международном уровне.
В перспективе эксперты ожидают продолжения устойчивого роста e-grocery-сегмента. Такие факторы, как дальнейшее снижение стоимости доставки, усовершенствование мобильных приложений, рост доверия к онлайн-покупкам и совершенствование сервисов самовывоза, будут стимулировать спрос и расширять аудиторию. В итоге рынок онлайн-продаж продуктов становится одним из самых динамичных и перспективных сегментов розничной торговли. Компании, способные быстро адаптироваться, понимать потребности клиентов и внедрять инновационные решения, будут лидерами новых бизнес-реалий. А потребители получают больше выбора, удобства и возможностей для рационального управления семейным бюджетом и временем.
Таким образом, резкий рост онлайн-продаж продуктов питания в июне 2025 года — это не просто временный всплеск, а явный сигнал о фундаментальных изменениях в отрасли. Переход к цифровой торговле, смещение предпочтений в пользу удобных и технологичных сервисов, а также усиливающаяся конкуренция между ритейлерами формируют новую эру в развитии продуктовой экономики.
